Profiterolles de chèvre chaud et sa petite salade
Tomate panier au petits légumes de saison et blancs de volailles
Quelques exemples de plats principaux :
Eventail de magret de canard à l'orange Omelette aux cèpes et pommes de terres
Cuisse de canard confite au coulis de cèpes
Estouffade de poulet aux pruneaux
Filet mignon de porc, jus au floc de Gascogne