Quelques exemples d’entrées :
Tourte d’aiguillette de Canard aux Cèpes et girolles
Pressé de confit de canard et foie gras, petite salade et son nem du périgord
Croustillant de chèvre chaud sur sa petite salade au pignons de pin
Quelques exemples de plats principaux :
Estouffade d’agneau aux pruneaux
Souris d’agneau rôtie au romarin
Cuisse de canard confite au coulis de cèpes
Filet de sandre rôti sur son lit de petits légumes
Eventail de magret de canard aus saveurs des coteaux de Tournon d’Agenais